Hayalim Bi' Çiftlik

Tam Zamanı: Enginar

Nisan sebzelerinde bir papatyagil…

Sebze ve meyveleri mevsiminde tüketmeyi savunan Hayalim Bi’ Çiftlik, “tam zamanı” dosyasını kuşkonmaz ile açmıştı, “enginar” ile devam ediyor.

Nisan ayı itibariyle instagram, “kralların sebzesi” enginar hasadı yapan kuzey yarım küreli çiftçilerle dolu…


 

Papatyagillerden olan enginarın anavatanı Akdeniz havzası ve Kıbrıs olarak belirtiliyor.

 

Enginar

Tam bir detoks sebzesi olan enginar, vücuttan  nikotin ve alkol etkilerinin atılmasına birebir…

enginar1 enginar2 enginar3 enginar4 enginar5 enginar6

Güney İtalya’da çok meşhur olan enginar barbeküsü… Enginarların bütün olarak közün üzerine atılması ile yapılıyor.

enginar7

Mangalda pişen ete de müthiş bir aroma veriyor.

enginar8 enginar9 enginar10 enginar11

Kaynak: Vikipedia, instagram

Bir Soru Sorun

yorum